上海で食べる・レストラン・喫茶
「What's New in 上海」食・喫茶関連ニュース |
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上海の飲食関連の特集 |
（掲載）
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上海の食・喫茶関連の連載記事 |
第39回 香辛料たっぷりのエスニック雲南料理 『雲之縁』
 エキゾチックな雰囲気が漂う隠れ家的レストラン『雲之縁』では、いろんな種類の雲南料理が楽しめると人気のお店です。店内には、雲南地方のおしゃれな民芸品が飾られ、異国さながらの不思議な空間が作られています。蒸し暑いこの季節にぴったりのスパイシーな雲南料理は、中国八大料理の四川料理に属し、様々な香辛料が使われています。
最寄り駅は地下鉄3・4号線延安西路駅で、歩いて15分ほど新华路と法华镇路の中間あたりにお店があります
…（12年7月掲載）
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 中国茶道体験記 第91回～天賦の国 四川省 続編～
ゆるり、のんびり四川お茶の旅。今回は四川省峨眉山の緑茶をご紹介します。この地には、四川省蒙頂山の《蒙頂甘露》に並ぶ四川省の銘茶《竹葉青》があります。
……（2012年4月掲載）
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エクスプロア・ブログ掲載の上海のレストラン関連トラックバック |
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上海の代表的な秋の味覚といえば、やはり上海蟹だろう。正式名称は「シナモズクガニ」だが、9～11月ごろ蘇州近郊の陽澄湖や無錫太湖で採れるものを特に上海蟹と呼んでいる……
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上海には租界時代の洋館など歴史的な建築物を改装したレストランが増えており、高い人気を集めている。路地の奥や郊外の別荘地にひっそりたたずむロマンチックなレストランの多くは広い庭を有し……
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ライトアップされた外灘の租界時代の古い建物群と、黄浦江を隔てた浦東新区陸家嘴の摩天楼の夜景は、新旧のコントラストが美しく、いくら見ていても飽きることはない……
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上海では世界最新のスタイルを取り入れたレストランや、租界時代の教会や宮殿などをリニューアルした店、また伝統的モチーフを西洋的にアレンジしたような店が続々と誕生している……
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中華レストラン
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納豆の美味しいお店探検
第一回「やきとり花紋」
地下鉄3・4号線の虹橋路駅近く、花木市場のそばに店を構える「花紋」さんは備長炭を使った焼き鳥が美味しい…
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食・レストラン伝言板 |
◆食・レストラン伝言板◆
〔投稿〕 |
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