$r=="sh"; $ctg="restaurant"; $ctgb="china1"; $ctg_name="食べる・レストラン・喫茶"; $title="上海で上海料理"; $keyword1="上海料理"; $keyword2="上海菜"; $keyword3=""; $keyword4=""; $topguide="上海料理は揚子江下流の地方料理が総合されたもので、甘くて濃い味付けが特徴。日本人の口にはよく合う。また、都市の成長と同様に、料理も日々進化を続けており、西洋料理や日本料理のエッセンスを取り入れた料理も多い。秋から冬にかけての上海蟹はぜひ試してみたい。"; $feature="