$r="sh"; $ctg="restaurant"; $ctgb="china5"; $ctg_name="食べる・レストラン・喫茶"; $title="上海の新疆料理"; $keyword1="新疆"; $keyword2="ウイグル"; $keyword3="羊肉"; $topguide="新彊料理は中国の西端、シルクロードの要衝にあたる新疆ウイグル自治区に住む人々の料理。ウイグル族は宗教上の理由で豚肉は食べない。羊肉料理が多くトマトソース等で味付けされる。路上で売られているシシカバブも新疆料理といっていい。"; $feature="